DEGUSTAZIONE CENTOPERCENTO ALL'EMPORIO DEL GUSTO DI BIASSONO - MONZA BRIANZA (novembre 2009)

Una bellissima serata di degustazione dei nostri prodotti quella trascorsa venerdì 6 novembre in compagnia della famiglia Colombo e dei loro appassionatissimi ospiti che, per l'occasione, hanno davvero fatto il tutto esaurito nella nuova sede di Biassono (MB - Monza Brianza) dell'Emporio del Gusto, l'attività di famiglia iniziata a Vedano al Lambro nei primi anni '50 dal padre di Franco Colombo che ne è l' attuale titolare. Franco, con la collaborazione dalla moglie Maria Teresa e oggi anche delle bravissime figlie Valentina e Francesca, sono riusciti nel tempo a diventare una vera e propria istituzione per gli "amanti del gusto" sapendo proporre, sia ad esercenti che a privati, una vastissima e rigorosa selezione dei migliori vini e distillati ma anche un'ampia offerta di cibi e prodotti di alta qualità in un contesto che, con un certo orgoglio, definiscono "il Paradiso del palato"!

Il percorso di degustazione è iniziato con l'assaggio di Vinpepato®, lo straordinario "elisir dolceamaro" ricavato da un'antica ricetta del '700 di proprietà della famiglia Francini Naldi de Munari e che oggi, grazie alla collaborazione con CentoPerCento, è divenuto uno speciale "vino fortificato" capace di unire, alle "medicamentose virtù" dell'originaria formulazione, tutte le prerogative di un liquore moderno. Vinpepato® è stato poi accompagnato a cantucci e panforte fichi e noci. A seguire Articolonove, l'oramai celeberrima grappa all'uva Raboso Piave, "profumata" nell'occasione con una foglia di basilico e abbinata poi a squisite praline di cioccolato con mirtilli. 3.07 grappa invece, la nostra "regina" delle cuvèe, è stata presentata con l'immancabile fragola nel bicchiere e dei quadretti di cioccolato ripieni alla banana. Per finire, da prima 3.19 Torabta® in abbinamento con cioccolato fondente al 70% e poi, a grande richiesta, 10th® Torbata®Selezione Riserva nel classico bicchiere tipo "grand Bordeaux" a suggello di una piacevolissima serata da veri "gourmet"!

(Nella foto da sx a dx: Antonio Paglione, Franco, Maria Teresa & Valentina Colombo, Nicola Brotto, Francesca Colombo, Francesco Serdoz)

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