VALENTINA LIBERTO E KARIN ENGELE A LADY DRINK 2008 CON CENTOPERCENTO (ottobre 2008)

Lunedì 20 ottobre si è svolta presso l'Hotel Enterprise di Milano la dodicesima edizione di Lady Drink, il concorso nazionale riservato a tutte le migliori Barlady d'Italia e che da diverso tempo oramai riscuote sempre maggiori consensi di critica e pubblico. Nato da un'idea di Danilo Bellucci - organizzatore e "patron" della manifestazione - l'appuntamento ha visto "sfidarsi in pedana" decine di concorrenti per le diverse categorie di drink proposti: Long Drink, After Dinner, Sparkling e Pre Dinner.

Come ha giustamente affermato il Presidente dell'A.I.B.E.S. - Giorgio Fadda - Lady Drink "è un'occasione particolarmente importante per dimostrare che la donna dietro al banco bar, dal grande albergo alla discoteca di tendenza, è una consuetudine che onora questa affascinante professione. La presenza femminile nel mondo del beverage porta nuove capacità professionali, bene aggiornate conoscenze merceologiche sull'evoluzione del mercato e le nuove tendenze, dal senso di responsabilità che la professione richiede e una peculiarità particolare, davvero unica: un creativo senso estetico. E' lo charme che solamente le donne sanno aggiungere".

Così Valentina Liberto (già vincitrice quest'anno del concorso regionale A.I.B.E.S sezione Lazio-Umbria per la categoria Frozen con il suo drink "Ultimo"), che aveva promesso di stupirci con il suo "cocktail-benessere" a base di +.24 Grappa & Cardamomo, è stata davvero di parola! Ecco allora finalmente svelata la ricetta di "Last Minute", uno specialissimo ed elaborato After Dinner che siamo certi diverrà presto un cocktail di successo:

          "LAST MINUTE" (di Valentina Liberto)
  • 3,0 cl. di +.24 Grappa & Cardamomo
  • 1,5 cl. di Crema Menta bianca
  • 1,5 cl. di succo di Cramberry
  • 1,0 cl. di miele

La raffinatissima decorazione realizzata con peperoncino, ribes bianco, menta e finocchio su coppa Martini ne completano la bellissima presentazione.

Ma anche la nostra amica Karin Engele, barlady nel lussuosissimo cinque stelle ES Hotel di Roma, non ha mancato di sorprenderci con un inatteso e quantomai suggestivo cocktail a base di +.24 Grappa & Cardamomo. Con il suo "London Adventure" ha infatti ben figurato nella categoria Pre Dinner. Ecco la ricetta:

          "LONDON ADVENTURE" (di Karin Engele)
  • 1,0 cl. di +.24 Grappa & Cardamomo
  • 1,0 cl. di Kauffman Vodka
  • 2,0 cl. di Martini Dry
  • 1,0 cl. di Prime Arance
  • 2,0 cl. di Pama

Karin ha poi realizzato una decorazione utilzzando un oliva, del timo, una buccia d'arancia e del peperoncino. Davvero brava Karin!!!

Ha proprio ragione Giorgio Fadda, Presidente A.I.B.E.S.,  quando dice:"Quel tocco di classe, eleganza e simpatia, fanno si che un drink ben miscelato, diventi un'occasione davvero speciale".

GRAZIE RAGAZZE!!! A nome di tutto lo staff di CentoPerCento desideriamo rivolgervi i nostri più sinceri complimenti per il vostro comportamento in gara. Continuate così e non mancherete mai di sorprenderci!!!

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